烧鸡公家常做法
，烧鸡公家常的做法

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 ！法海法

本文目录

1. 清炖蛇汤如何制作
2. 蛇肉要怎样吃
3. 海蛇做法

清炖蛇汤如何制作

清炖蛇汤这样制作：

原料：蛇肉750克
，蛇肉蛇细盐10克，法海法味精5克，蛇肉蛇葱15克
，法海法甜酒酿20克，蛇肉蛇姜4块。

清炖蛇汤的做法

1．蛇肉剁成一寸左右的段，投入开水锅内过一下
，捞出清水洗净 ，放入汤锅内。

2．汤锅置火上，加清水(1500毫升)、甜酒酿、葱、姜块，用旺火烧开，撇去浮沫，移置小火上煮至酥烂之后，拣去葱、姜块，放入细盐、味精 ，起锅盛入汤碗内即成。

清炖蛇汤的功效
：清热解毒 ，强精健身。

蛇肉要怎样吃

蛇肉是一种营养丰富、味道鲜美的食材
，但是因为其较为特殊的来源和处理方式 ，所以在食用前需要注意一些事项。

首先 ，要确保蛇肉来源合法，避免食用野生蛇肉或者没有经过检验的蛇肉 。

其次 ，在处理蛇肉时要注意卫生 ，彻底清洗和消毒
，并且去掉蛇胆等内脏部分。

最后 ，蛇肉可以烤 、炒、煮等多种方式制作，可以搭配蔬菜等食材一起食用
，味道更佳 。总之 
，适量食用蛇肉可以增加营养，但要注意合理搭配和处理，确保健康安全。

海蛇做法

主料：海蛇500克

蛇料：八角1把，香叶1把，陈皮四根
，姜片6片，葱把2根，干红椒1把

辅料 ：红卤粉 
，花生酱 ，南乳汁，辣油 ，十三香，高汤 ，味精，椒盐
，备高压锅

做法

1、将海蛇剁成一段段
，焯水，倒入高压锅 。

2
 、锅内烧油 ，倒入蛇料，爆香后放入花生酱、南乳汁、辣油爆炒，加入适量高汤，烧开后放入十三香 。

3、稍煮一会倒入高压锅内，汤汁要没过蛇肉
 ，放入红卤粉
，高压7分钟 。

4
、高压七分钟后 ，过两分钟拿开高压锅冒 ，放气打开 ，挑出蛇肉 ，不要粘上蛇料。

5 、锅内烧大半锅油 ，大火烧开后小火将捞出的蛇肉沥干后倒入烧沸的油里翻炸几下捞出 。

6 
、立即边翻抖边撒上味精和椒盐即可。

好了
，本文到此结束，如果可以帮助到大家
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